那一年，我们一起去的北京 (七）- 边走边吃，走到哪儿吃到哪儿

在北京，不知是否因为天气冷，包得像粽子，很少流汗，我在这里比在东南亚耐饿，即使走了一整天，也不会饿到无力，和工作时天差地别。

北京很少看见炸的食物,和我住的城市满街有一半的卖的小吃/食物是炸的完全不一样。难怪北京很少很胖的人。

而且北京不流行点餐喝饮料，不会有人在你一进餐厅坐下来就先问你要喝什么，而且这里没有kopitiam,没看到有饮料摊，没看到有人卖饮料为生。


不知是不是整个中国都是如此，还是只在北京里，因为也有很多来自中国其他省份的游人，在餐厅里会遇到隔壁桌的客人直接问你点的菜好不好吃。如果好吃，他们看来也想点的样子。这种事情在新加坡不太可能发生，虽然我们都曾经在餐厅里看到别人点的菜看来很好吃的样子，可是我们从来不会开口就问隔壁桌的客人“嘿这个好吃吗？”这么突兀的问题。

尽管如此，此行亲自吃到了很多也许不是人在旅途就永远不会去尝试的北京食物，在此集结一次过分享。